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酿酒科技

酿酒科技

主管单位: 贵州省经济贸易委员会
主办单位: 中国酿酒信息中心;贵州省轻工科研所
国际刊号:1001-9286
国内刊号:52-1051/TS
审稿时间: 1-3个月
创刊:1980年
类别: 工程科技I
周期: 月刊
发行: 贵州
语言:中文
曾用名:贵州酿酒
出版社:科研院所类
邮编:550007
主编:黄平
邮发:66-23
期刊收录:
  • 国家图书馆馆藏、知网收录(中)、上海图书馆馆藏、万方收录(中)、统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)、维普收录(中)
期刊荣誉:
  • 中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊、中国期刊方阵双效期刊、Caj-cd规范获奖期刊、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国核心期刊遴选数据库、中国科技期刊核心期刊、中科双效期刊、全国中文核心期刊、全国优秀科技期刊、百种重点期刊
主要栏目:
  • 特稿、专家论坛、微生物 制曲、蒸镏酒 酒精、发酵酒、配制酒、综合利用、新产品、新技术
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酿酒科技杂志简介
酿酒科技杂志简介

《酿酒科技》(月刊)创刊于1980年,由中国酿酒信息中心和贵州省轻工科研所主办,是面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物,为“国家期刊奖百种重点期刊”、“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”、 “《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”、“第一届贵州省优秀期刊”。

《酿酒科技》是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设,为生产、科研教学服务的方向,坚持“双百”方针,内容丰富,信息量大。全面报道中国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、酒精、果露酒等行业的研究报告和取得的科技进步、科技创新、科技开发和科技应用成果及行业动态,具有行业指导性、科技推广性与生产适用性及科研教学学术参考性。辟有20余个栏目,及时报道海内外技经动态,并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。获奖情况:2001年入选“中国期刊方阵”双效期刊;1986年获国家科委成果三等奖;1989年获贵州省优秀科技期刊一等奖.

酿酒科技杂志收录

国家图书馆馆藏、知网收录(中)、上海图书馆馆藏、万方收录(中)、统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)、维普收录(中)

酿酒科技杂志荣誉

中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊、中国期刊方阵双效期刊、Caj-cd规范获奖期刊、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国核心期刊遴选数据库、中国科技期刊核心期刊、中科双效期刊、全国中文核心期刊、全国优秀科技期刊、百种重点期刊

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特稿、专家论坛、微生物 制曲、蒸镏酒 酒精、发酵酒、配制酒、综合利用、新产品、新技术

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7.来稿请详细标注参考文献,在行文中按先后次序在相应位置标出序号,并依次按要求列于文末,其序号用方括号加数字表示。如[1]、[2]……文末参考文献格式:书籍为“[序号]作者.(作者,作者,等数人.)书名.版别.出版地:出版者,出版年.页码”;期刊为“[序号]作者.(作者,作者,等数人.)文题.刊名,年,(卷)(期):起止页。例如:

书籍格式:[1]周恒刚.白酒生产工艺学.第1版.北京:轻工业出版社,1982.129.

期刊格式:[2]许均详,刘绍友,魏建华,等5人.土耳其扁谷盗综合防治技术之初步研究.酿酒科技,1992,(2):9-13.

8.请附作者简介,包括姓名(使用笔名者请附真实姓名),出生年月,性别,民族(汉族可省略),籍贯,职称,学位,简历及论著情况(任选),工作单位,通讯地址,联系电话,邮政编码。

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