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《四川烹饪》(月刊)创刊于1983年,由四川省蔬菜饮食服务总公司主办。是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。自创刊以来,以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色,在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。获奖情况:中国期刊方阵双效期刊多次获国家及四川省优秀科技期刊奖.
《四川烹饪》栏目众多、涉猎面广,科学性、知识性、实用性兼备,适应多层次读者的需要。一九八八年、一九九O年两度荣获四川省科技优秀期刊称号。
万方收录(中)、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、知网收录(中)、上海图书馆馆藏
中国期刊方阵双效期刊、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国核心期刊遴选数据库
食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂
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1.要为原创稿,可以叙述自己的饮食经历、记忆、趣事、文化;对饮食现象的思考、分析等;内容一定要和饮食有关;字数在1500—3000字之间。
2.文体不限,纪事类文章最好用第一人称来写。
3.文章要生动、有趣味;选材要独特、有亮点;内容新颖、充实;语言精练、优美、可读性强。
4.最好配相关图片。
摘 要 在全媒体时代的新闻传播渠道中,视频是讲好中国故事非常重要的视听形式,中国主流媒体是中国故事的主要讲述者,更应该重视叙事策略的探究。文章主要以央视网2019年1月10月...
所属栏目:科技论文 时间:01-14 阅读:70
摘 要 随着移动互联网技术日臻成熟和发展普及,短视频作为一种新兴娱乐方式应运而生。作为新媒体时代的后起之秀,短视频以其便捷性多样、个性参与的独特优势,迅速定位用户并...
所属栏目:电子论文 时间:01-14 阅读:159
摘 要:好干部的标准是具体的、历史的,在不同的历史时期有不同的内涵。新时期好干部标准的内涵就是信念坚定、为民服务、勤政务实、敢于担当、清正廉洁。当前,好干部的培养选...
所属栏目:政法论文 时间:01-14 阅读:119
摘 要:文章以陕西黄土为主要原料,分别选择水泥、石灰为无机改性剂,糊化淀粉和稻草纤维作为有机改性剂,测试了改性前后夯土墙体材料的抗压强度变化,分析了不同改性剂对夯土...
所属栏目:建筑论文 时间:01-13 阅读:90
摘 要:既有建筑节能改造是降低建筑能耗的一个重要途径。文章主要研究寒冷地区既有公共建筑外墙节能改造,其中外墙节能改造的技术主要从外墙外保温技术方面入手。通过对比常见...
所属栏目:建筑论文 时间:01-24 阅读:136
摘要:联网审计是现代审计的一种重要的组成形式,它合理运用了信息系统相关的开发理论并且提出一系列有效的部署方案,再和审计业务进行有序的结合。其中,从审计业务的关键技...
所属栏目:经济论文 时间:01-13 阅读:152
摘 要:深度贫困地区的脱贫不仅是我国2020年打赢脱贫攻坚战的难点和焦点,也是实现乡村振兴与全面建成小康社会的关键。对深度贫困地区多维贫困人口的精准识别和多维贫困的准确...
所属栏目:经济论文 时间:01-11 阅读:112
摘 要:新中国成立70年来,乡村社会已不再是传统意义上的乡土中国,呈现出新乡土中国的发展样貌。基于对中国西部地区高柏镇乡村社会70年发展变革现实社会形态的呈现,借助对制...
所属栏目:管理论文 时间:01-11 阅读:58
摘要 电力消费的动态时空变化是国家能源布局规划中的重要问题。本文利用中国286个地级市城市数据可视化了20042016年间电力消费重心的动态变化,并基于电力消费量驱动消费重心变化...
所属栏目:工业论文 时间:01-11 阅读:95
[摘 要]进入新时代,一些基层党组织由于重视程度不够或抓党建不力,存在着基层党建工作不愿干、不会干、不能干、不精干等问题,个别基层党组织由于弱化虚化边缘化形式化逐渐走...
所属栏目:政法论文 时间:01-10 阅读:157
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