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《食品研究与开发》由天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心主办的《食品研究与开发》杂志系中文核心期刊是国内外公开发行食品技术研究开发的专业杂志，双月刊。国内统一刊号CN12-1231/TS；国际刊号ISSN1005-6521。
《食品研究与开发》是一本既有基础理论研究，又包括实际性刊物。内容包括：食品营养基础理论研究、食品营养科普知识、食品新工艺研究、名特优新食品工艺介绍、食品卫生、法规、食品机械、食品包装等、新产品新技术介绍、食品添加剂产、供、销情况介绍、国内外食品发展现状和趋势、国内外食品市场信息以及企业风采、食品文摘、文献综述和食品检测报告等。
上海图书馆馆藏、北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、知网收录(中)、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国科技期刊核心期刊、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国核心期刊遴选数据库、全国中文核心期刊
科学研究、食品工艺、食品开发、检测分析、营养健康、食品保鲜、添加剂和食品机械等。
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1.《食品研究与开发》来稿务求论点鲜明、论据可靠、数据准确、文字精炼，引用资料请提供文献。文章不得过长，大致分为引言、主体、结论、参考文献等几个部分，一般请掌握在5页A4纸左右（不要超过6页）。来稿的文题（20汉字以内）、作者姓名、单位名称以及文章摘要、关键词（3-8个）、图表均需附英文译文。
2.《食品研究与开发》凡逻辑性强，具有前瞻性首创性的科技论文、获得相关奖励的论文及国家级省部级资助项目的研究报告、论文，来稿请注明，优先刊登；凡有获奖项目的文章，一经核实可优惠发表。
3.本刊原则上只介绍第一作者。来稿请在文章首页下脚注明第一作者简介，格式为：姓名(出生年—)，性别（民族），职称，学历，研究方向。如需介绍通讯作者，其简介不超过20个字。
4.我刊要求电子邮件投稿。请以附件形式发送，在“主题”处注明“投稿”字样，并在邮件正文内写明作者姓名、联系电话、文章题目、邮寄地址及邮编。本刊收到稿件会及时在网上予以回复。来稿请自留底稿，无论刊登与否本刊恕不退稿。审稿周期为2个月左右，其间不得他投。审稿结果我刊以E-mail通知作者，如作者联系方式变化，请及时通知本刊。
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7.经本刊同意发表的论文，按有关规定酌收版面费。来稿一经刊登，按规定酌付稿酬，并赠《食品研究与开发》一本。因本刊已被《中文科技期刊数据库》、《万方数据网》等网站收录，所付稿酬中已包含上述网站及光盘应付的稿酬，本刊不再另付其他报酬。
8.文章发表后，文章著作权归作者所有，其编辑版权属本刊所有。本刊有权将编辑的刊物制成光盘版或被其正式出版的光盘收录，对此作者如不同意应在投稿时向本刊声明，否则视为同意。
摘 要 在全媒体时代的新闻传播渠道中，视频是讲好中国故事非常重要的视听形式，中国主流媒体是中国故事的主要讲述者，更应该重视叙事策略的探究。文章主要以央视网2019年1月10月...
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摘 要 随着移动互联网技术日臻成熟和发展普及，短视频作为一种新兴娱乐方式应运而生。作为新媒体时代的后起之秀，短视频以其便捷性多样、个性参与的独特优势，迅速定位用户并...
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摘 要：好干部的标准是具体的、历史的，在不同的历史时期有不同的内涵。新时期好干部标准的内涵就是信念坚定、为民服务、勤政务实、敢于担当、清正廉洁。当前，好干部的培养选...
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摘 要：既有建筑节能改造是降低建筑能耗的一个重要途径。文章主要研究寒冷地区既有公共建筑外墙节能改造，其中外墙节能改造的技术主要从外墙外保温技术方面入手。通过对比常见...
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摘 要：深度贫困地区的脱贫不仅是我国2020年打赢脱贫攻坚战的难点和焦点，也是实现乡村振兴与全面建成小康社会的关键。对深度贫困地区多维贫困人口的精准识别和多维贫困的准确...
所属栏目：经济论文 时间：01-11 阅读：112
摘 要：新中国成立70年来，乡村社会已不再是传统意义上的乡土中国，呈现出新乡土中国的发展样貌。基于对中国西部地区高柏镇乡村社会70年发展变革现实社会形态的呈现，借助对制...
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摘要 电力消费的动态时空变化是国家能源布局规划中的重要问题。本文利用中国286个地级市城市数据可视化了20042016年间电力消费重心的动态变化，并基于电力消费量驱动消费重心变化...
所属栏目：工业论文 时间：01-11 阅读：95
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