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《食品与发酵工业》（月刊）1970年创刊，是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品与发酵科技发展动态等方面的综述文章。读者对象为从事食品与发酵及相关行业的生产、科研、设计和管理的人员。
《食品与发酵工业》坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针，坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风，传播先进的科学文化知识，弘扬民族优秀科学文化，促进国际科学文化交流，探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律，活跃教学与科研的学术风气，为教学与科研服务。获奖情况：1988年获轻工业部科技进步三等奖；1997年获轻工系统优秀科技期刊一等奖；中国期刊方阵“双效”期刊。
北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊)、统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、CA 化学文摘(美)、上海图书馆馆藏、国家图书馆馆藏、万方收录(中)、知网收录(中)、维普收录(中)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
中国核心期刊遴选数据库、中国期刊方阵双效期刊、百种重点期刊、中国科技期刊核心期刊、中国期刊全文数据库（CJFD）、全国中文核心期刊
研究报告、生产与科研经验、综述与专题评论、实用技术、行业技术、行业动态、政策法规标准
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1、《食品与发酵工业》来稿要求内容准确，论点明确，实事求是，简明扼要，通顺易懂;如系重大科研课题或各类基金资助项目的研究论文，请注明。
2、《食品与发酵工业》对研究报告、生产与科研经验及综述与专题评论:应在文前写一段300字左右的中文摘要，文后要附上英文题目、英文摘要，摘要的下方要标注本文的关键词。其它文章都要附上英文题目。
3、来稿要求通过电子邮件向本刊投稿，文句力求简练，正确使用标点符号和简化字。稿中外文字母要分清大小写、正斜体、黑白体和上下角。容易混淆的外文字母和符号，应在第一次出现时用铅笔注明文种。
4、文中插图请采用计算机制图。照片要求黑白分明（不要使用彩图），层次清晰。每一幅图都应有图序和简短确切的图名，横纵坐标均要注明物理量及其单位，且横纵坐标线用细实线，图中曲线用粗实线。文中表格请使用三线表，每一表格都应有表序和简短确切的表题。
5、量的符号一律采用斜体。单位的符号采用国际单位符号和我国规定的可以与国际单位并用的法定单位符号，并一律用正体。
6、来稿中引用的中外文献和图表须在文中引用处右上角用小方括号注明序号。中外文参考文献按如下格式书写:期刊:序号作者姓名(不超过3人者全部写出，超过者只写前3名，后加“等”或“etal”)、文章题目、期刊名(外文期刊可用标准缩写，请加缩写点)，年，卷(期):起止页书籍:序号作者姓名、书名、版次(第一版不写)、出版地:出版单位，年、起止页。
7、投稿者请写明单位(大专院校请写明系别)及通讯地址和邮政编码;并告E-mail及联系电话。用笔名亦请告知真实姓名，以便联系。第一作者请写明学历及职称。
8、本刊只接受未曾公开发表过的稿件，请勿一稿两投，文责自负。来稿3月未得到答复者，可自行处理。
摘 要 在全媒体时代的新闻传播渠道中，视频是讲好中国故事非常重要的视听形式，中国主流媒体是中国故事的主要讲述者，更应该重视叙事策略的探究。文章主要以央视网2019年1月10月...
所属栏目：科技论文 时间：01-14 阅读：70
摘 要 随着移动互联网技术日臻成熟和发展普及，短视频作为一种新兴娱乐方式应运而生。作为新媒体时代的后起之秀，短视频以其便捷性多样、个性参与的独特优势，迅速定位用户并...
所属栏目：电子论文 时间：01-14 阅读：159
摘 要：好干部的标准是具体的、历史的，在不同的历史时期有不同的内涵。新时期好干部标准的内涵就是信念坚定、为民服务、勤政务实、敢于担当、清正廉洁。当前，好干部的培养选...
所属栏目：政法论文 时间：01-14 阅读：119
摘 要：文章以陕西黄土为主要原料，分别选择水泥、石灰为无机改性剂，糊化淀粉和稻草纤维作为有机改性剂，测试了改性前后夯土墙体材料的抗压强度变化，分析了不同改性剂对夯土...
所属栏目：建筑论文 时间：01-13 阅读：90
摘 要：既有建筑节能改造是降低建筑能耗的一个重要途径。文章主要研究寒冷地区既有公共建筑外墙节能改造，其中外墙节能改造的技术主要从外墙外保温技术方面入手。通过对比常见...
所属栏目：建筑论文 时间：01-24 阅读：136
摘要：联网审计是现代审计的一种重要的组成形式，它合理运用了信息系统相关的开发理论并且提出一系列有效的部署方案，再和审计业务进行有序的结合。其中，从审计业务的关键技...
所属栏目：经济论文 时间：01-13 阅读：152
摘 要：深度贫困地区的脱贫不仅是我国2020年打赢脱贫攻坚战的难点和焦点，也是实现乡村振兴与全面建成小康社会的关键。对深度贫困地区多维贫困人口的精准识别和多维贫困的准确...
所属栏目：经济论文 时间：01-11 阅读：112
摘 要：新中国成立70年来，乡村社会已不再是传统意义上的乡土中国，呈现出新乡土中国的发展样貌。基于对中国西部地区高柏镇乡村社会70年发展变革现实社会形态的呈现，借助对制...
所属栏目：管理论文 时间：01-11 阅读：58
摘要 电力消费的动态时空变化是国家能源布局规划中的重要问题。本文利用中国286个地级市城市数据可视化了20042016年间电力消费重心的动态变化，并基于电力消费量驱动消费重心变化...
所属栏目：工业论文 时间：01-11 阅读：95
[摘 要]进入新时代，一些基层党组织由于重视程度不够或抓党建不力，存在着基层党建工作不愿干、不会干、不能干、不精干等问题，个别基层党组织由于弱化虚化边缘化形式化逐渐走...
所属栏目：政法论文 时间：01-10 阅读：157
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