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中国食品学报

中国食品学报

主管单位: 中国科协
主办单位: 中国食品科学技术学会
国际刊号:1009-7848
国内刊号:11-4528/TS
审稿时间: 1-3个月
创刊:2001年年
类别: 工程科技I
周期: 月刊
发行: 北京
语言:中文
曾用名:中国食品学报
出版社:学会类
邮编:100833
主编:罗云波
邮发:
期刊收录:
  • 万方收录(中)、上海图书馆馆藏、CA 化学文摘(美)、北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、EI 工程索引(美)、国家图书馆馆藏、文摘与引文数据库、知网收录(中)、统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)、维普收录(中)
期刊荣誉:
  • 中国期刊全文数据库(CJFD)、中国核心期刊遴选数据库、中国科技期刊核心期刊、全国中文核心期刊
主要栏目:
  • 名家论坛、研究报告、政策法规、科技动态、市场动态、国外资讯、学会工作
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中国食品学报杂志简介
中国食品学报杂志简介

《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年,由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。欢迎国内各地方食品学会、我学会所属各专业分会推荐优秀论文,欢迎我学会个人会员及国内食品相关行业的教学、科研、设计、生产单位、商业或流通的有关人员投稿。

中国食品学报杂志收录

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1.来稿应具先进性、科学性、准确性与实用性。要求内容真实、数据可靠、论点明确、结构严谨,文字精练。

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